Vepřová panenka s žampiony a bramborovou kaší

vepřová panenka

sůl

pepř

česnek

rozmarýn

tymián

olej

žampiony

smetana

brambory

máslo

Vepřovou panenku osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn, tymián, česnek, zalejeme olejem a necháme odležet. Namarinovanou vepřovou panenku orestujeme a vložíme na 15 minut do vyhřáté trouby. Maso podáváme nakrájené na plátky. Žampiony očistíme, osolíme a restujeme na oleji. Zalejeme smetanou a necháme povařit. Brambory oloupeme, osolíme, nakrájíme a uvaříme. Přidáme máslo a smetanu a rozšleháme.
200 Kč 60 minut