Kuřecí vývar s nočky a zeleninou

Kuřecí maso

bujón

brambory

mrkev

celer

petržel

sůl

pepř

vejce

hrubá mouka

petrželová nať

cibule

česnek

olej

nové koření

bobkový list

majoránka

V hrnci na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a česnek, vložíme maso a krátce osmažíme. Zalejeme studenou vodou, přidáme koření, a necháme 2 hodiny vařit. Maso a koření vyndáme z vývaru, přidáme nakrájenou zeleninu a bujón. Necháme povařit do změknutí. Na závěr do polévky přidáme nočky vytvořené smícháním vejce a hrubé mouky. Vaříme ještě asi 10 minut, polévku na závěr dochutíme podle potřeby a přidáme petrželovou nať.
50 Kč 150 minut